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白樺樹液「森の雫」の成分

白樺樹液「森の雫」には添加物が一切含まれておりません。
100％白樺の樹液です。冷蔵庫などで冷やして
お飲みになると一層おいしくお召し上がりになれます。尚、たんぱく質が沈殿する場合がありますが異常ではありません。よく振ってお飲みください。びんは直射日光を避けて保存してください。また開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。

白樺（シラカンバ）

　シラカバは北海道に広く分布する落葉高木。大きいものは２０ｍ以上にもなり、一般的には高さ「１０～２０ｍで胸高直径３０～４０ｃｍくらいで樹皮は白く、線点があります。
明るい高原、山地の斜面、山火跡地など日当たりの良いところに一斉に生え、しばしば大きな群落をつくります。
本州では中部地方以北に分布してます。

白樺樹液飲料の秘密

　雪の解けかかった北海道の早春、しからばの幹に穴をあけると無色透明な樹液があふれてきます。これは溢出樹液と呼ばれ、ほのかに甘く、さらっとした、さわやかな飲み心地のする液体です。ユーラシア大陸の北方諸国や日本のアイヌの人びとには古くから知られ、健康飲料として愛飲されてきました。この現象は１か月間のみで、その溢出機構はまだ多くの謎に包まれています。
　樹液には水分以外に、加藤、ブドウ糖などの当分、アミノ酸、リンゴ酸などの有機酸、多糖類、配糖体などの有機物と、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、鉄、アルミニウウム、亜鉛、リンなど多種のミネラルが含まれています。糖成分には砂糖がほとんど含まれていないのでヘルシーな甘さといえます。またミネラル成分も樹木の必要とする成分が選択吸収されているため、地下水のそれとは大きく異なっています。

白樺樹液100％「森の雫（しずく）」

　白樺の樹木が自らポンプとなって地下からくみ上げ、根細胞により天然濾過した樹液は、開花、海洋に必須な養分を含む樹木にとっての「命の水」です。しかし、個の樹液は滋養に富んでいるため変質しやすく保存がききません。私どもは、この「命の水」を、100％天然のままボトリングし、長期保存することに成功しました。それが「森の雫」です。ろ過紙殺菌するだけで、添加物は一切使用していないピュアな白樺の樹液です。
　透明な樹液の溢出する時期が終わり、春が訪れるころ、幹に開けた孔に自然の恵みを感謝しつつ、殺菌した木の栓をしていきます。これにより白樺は決して枯れることがないのです。
白樺はやがて葉を広げ、花が咲き新緑の夏から紅葉の秋へと、その美しい姿で私たちを魅了します。森をはぐくむ母なる白樺を枯らすことなく、伐ることもなく、白樺の森とともに生きていい期待という願いを胸に、「森の雫」は作られています。
北国のさわやかな高原の早春の風物詩
飲む森林浴「森の雫」をぜひご愛飲ください。

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